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どこがすごいの？玉ねぎの皮

	この玉ねぎの皮ってどんな商品？そもそも、玉ねぎの皮って、食べられるの？
	確かにあまり馴染みはないかもね。玉ねぎそのものの栄養価が高いことは有名だよね。皮はその白身の部分よりもすごい栄養が含まれているんだよ。
	例えば？
	玉ねぎの皮には、ケルセチン（玉ねぎポリフェノール）・フラクトオリゴ糖・食物繊維が白身よりも豊富に含まれてるんだ。皮の栄養価は白身の約７～10倍、ケルセチンは約250倍なんだよ。
	へぇ～。何だかすごそう。
	食物繊維のデトックス効果も期待できるんじゃないかな。それに、うま味成分のグルタミン酸が含まれているから、料理に使うと素材の味をぐっと引き立ててくれるし。

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基礎栄養素（１００ｇ中）

	エミールは、保存料や添加物は一切使用していないんだよ。
	数値で見るとすごさがわかるね。

　主成分比較表

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