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	玉ねぎの皮粉末を使ったレシピだよ。


材料　4人分水菜100ｇきゅうり100ｇブロッコリー60ｇプチトマト4個ゆでたまご2個ドレッシング玉ねぎ1/4個玉ねぎの皮粉末大さじ1 サラダ油大さじ4 黒酢大さじ2 柚子こしょう適宜塩・こしょう適宜	1.	作り方水菜はよく洗い、3cmに切る。
	2.	ブロッコリーは色よくゆでる。
	3.	きゅうり・プチトマトは、食べやすく切る。
	4.	ゆでたまごはみじん切りにする。
	5.	1.2.3.をざっくりと混ぜ合わせ、器に山高に盛り、4.を上に盛る。
	1.	ドレッシングの作り方玉ねぎをみじん切りにし、水にさらす。
	2.	よく水を切った玉ねぎと玉ねぎの皮粉末を混ぜる。
	3.	2.にサラダ油・黒酢・柚子こしょう・塩・こしょうを加える。