|
|
 |
 |
材料 1人分
トマト1個
ゆでだこ25ｇ
うど10ｇ
アボガド20ｇ
きゅうり10ｇ
オクラ10ｇ
しめじ10ｇ
たまご（鶏卵、生）15ｇ
バジル5ｇ
オリーブ油5ｇ
穀物酢10ｇ
玉ねぎの皮粉末1ｇ
Ａ（レモン果汁0.3ｇ、濃口醤油3ｇ、黒こしょう0.1ｇ） |
1. |
作り方
トマトのへたの部分は身を少しつけて切り落とし（ふたにする）、中身をくりぬく。 |
| 2. |
うど・アボガド・きゅうりは角切り、おくらはゆでて小口切り、しめじはゆでて小さめのぶつ切りにする。 |
| 3. |
ゆでだこはスライスする。 |
| 4. |
たまごをゆでる。 |
| 5. |
Ａと玉ねぎの皮粉末を混ぜドレッシングを作り、2.3.の材料と和える。 |
| 6. |
くりぬいたトマトに5.を詰めて、細かく刻んだゆでたまごを散らし、切り落としたへたを飾る。 |
|
|
